Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 11 Bulan: Resep Ikan Kembung Suir Kuning untuk Kecerdasan dan Kesehatan

MPASI 11 Bulan: Resep Ikan Kembung Suir Kuning untuk Kecerdasan dan Kesehatan
Gambar MPASI 11 Bulan: Resep Ikan Kembung Suir Kuning untuk Kecerdasan dan Kesehatan

Deskripsi

Setiap 100 gram ikan kembung mengandung 2.6 g omega-3. Selain bermanfaat untuk memperpanjang umur, juga mampu mengembangkan IQ dan psikomotorik bayi 11 bulan. Ikan kembung juga mengandung 22 mg protein. Hal tersebut lantas menjadikannya baik untuk meningkatkan massa otot. Kabar baiknya, bahan utama MPASI 11 bulan ini rendah lemak, yakni sekitar 1 g. Dari segi gizi, ikan kembung memiliki gizi tinggi. Lihat saja ada 20 mg kalsium, 1.50 mg zat besi, 76 g air, dan 103 kal kalori. Selain itu, ada 30 μg vitamin A yang bagus untuk kesehatan mata.

Resep Ikan Kembung Suir Kuning

Di pasar ada 3 jenis ikan kembung yang bisa dipilih, yakni ikan kembung banjar, ikan kembung como, dan ikan kembung lemak. Untuk MPASI 11 bulan, gunakan ikan kembung berkualitas bagus. Pilih ikan dengan mata bening, kulit jernih, dan daging kenyal. Selain itu, pastikan Anda memilih ikan yang aromanya seperti air laut yang khas.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 100 gram ikan kembung segar
  • 25 gram wortel, parut
  • 25 gram tempe
  • 400 mill air matang
  • 3 gram gula pasir
  • 3 gram garam halus
  • 39 cc minyal goreng
  • 100 cc kaldu
  • 1 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 gram kemiri halus
  • 3 gram bubuk kunyit

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan ambil ikan kembungnya, lalu bersihkan.
  2. Setelah itu, kukus ikan kembung terlebih dulu. Waktu mengukus yang dibutuhkan adalah sekitar 15 menitan.
  3. Suir-suir ikan kembung yang sudah dikukus. Sisihkan.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
  5. Panaskan minyak goreng di atas api sedang, kemudian tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan hingga harum.
  6. Masukan air matang, lalu masak kembali.
  7. Masukan wortel, sembari diaduk-aduk masukan keju parut dan tempe.
  8. Jika sudah, barulah Anda bisa masukan ikan kembung suir.
  9. Tambahkan kaldu, garam halus, dan gula pasir. Koreksi rasa.
  10. Tunggu sampai masakan Anda benar-benar matang. Sajikan bersama nasi putih hangat.

Artikel di atas memiliki 2 tanggapan. Klik tombol berikut untuk membuka form tanggapan.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.

  • Widiwanti Natalia
    pukul 14:57

    Wah anak ku sebentar lagi usia nya 11 bulan ..
    aku mau coba buat ah …
    Terimakasih buat resep MPASI nya , semoga anak ku doyan dan lahap
    ig : widdinatalia
    Email : widhy_natalia@yahoo.com

  • Abigail citra
    pukul 23:22

    Bisa nih dicoba..
    Apalagi ikan kembung omega nya paling banyak dr pda ikan2 mehong lainnya 😍😍