Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 11 Bulan: Resep Sup Ikan Kakap Putih Bisa Mencerdaskan Otak

MPASI 11 Bulan: Resep Sup Ikan Kakap Putih Bisa Mencerdaskan Otak
Gambar MPASI 11 Bulan: Resep Sup Ikan Kakap Putih Bisa Mencerdaskan Otak

Deskripsi

Selain dapat menurunkan resiko penyakit jantung, berkat kandungan asam lemak omega 3-nya yang tinggi, yakni 0.31 g, ikan kakap putih juga baik untuk kecerdasan dan perkembangan otak. Dalam 100 gram ikan kakap putih terdapat sebanyak 20.51 g protein. MPASI 11 bulan ini pastinya bisa diandalkan sebagai sumber protein yang baik untuk bayi. Adapun kandungan mineral lainnya dalam ikan kakap putih, antara lain 32 mg kalsium, 0.18 mg zat besi, 0.36 mg zinc, dan 198 mg fosfor.

Resep Sup Ikan Kakap Putih

Dikenal kaya mineral, bayi 11 bulan yang mengkonsumsi ikan kakap putih tiap hari juga akan terpenuhi sebagian kebutuhan mineralnya. Dalam takaran yang sama, kandungan vitamin dalam ikan kakap putih, yakni 106 IU vitamin A dan 408 IU vitamin D. Ini diperlukan untuk kesehatan mata dan tulang.

Untuk membuat MPASI 11 bulan, pilih ikan kakap putih yang masih segar dan fresh, dengan ciri memiliki tampilan sisi yang lengkap, mengkilap, dan tidak mudah terlepas. Cek juga pada bagian matanya, mata ikan kakap putih segar masih putih cemerlang dengan sedikit menonjol. Anda bisa mencoba menekan ikannya beberapa kali. Ikan kakap putih segar akan sangat elastis dan kenyal, sehingga daginya akan langsung kembali seperti semula setelah ditekan.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 300 gram fillet kakap putih, potong dadu
  • 50 gram bunga sedap malam, simpulkan
  • 150 gram jamur merang, potong kecil
  • 100 gram wortel, potong kecil
  • 15 gram batang daun bawang, potong kecil
  • 10 gram kecap ikan
  • 10 gram minyak goreng
  • 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 liter air mentah
  • 3 gram garam halus
  • 3 gram merica bubuk

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan Anda panaskan terlebih dulu minyak gorengnya di atas api sedang.
  2. Tumis bawang bombay bersama bawang putih. Oseng-oseng hingga harum.
  3. Tuangkan air mentahnya, lalu masak hingga mendidih.
  4. Masukkan wortel, masak sampai layu.
  5. Masukkan ikan kakap putih, aduk-aduk agar tercampur rata.
  6. Tambahkan jamur merang, bunga sedap malam, daun bawang, garam halus, merica bubuk, dan kecap ikan.
  7. Masak hingga airnya sedikit menyusut dan matang sempurna. Angkat, lalu sajikan selagi hangat.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.