Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 12 Bulan: Kentang Tuna Saus Bayam Enak dan Sederhana

MPASI 12 Bulan: Kentang Tuna Saus Bayam Enak dan Sederhana
Gambar MPASI 12 Bulan: Kentang Tuna Saus Bayam Enak dan Sederhana

Deskripsi

Mengandung 30% vitamin B12, ikan tuna berperan penting dalam MPASI 12 bulan. Ini penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf, membantu menghasilkan energi, menjaga kesehatan kulit dan mata, juga untuk pembentukan sel darah merah. Berkat kandungan 110 kalori, 278 mg lemak omega-3, 44 mg kolesterol, dan 24 g protein, ikan tuna juga mendukung perkembangan otak dan tumbuh kembang bayi.

Resep Kentang Tuna Saus Bayam

Mengkonsumsi ikan tuna setiap hari adalah salah satu cara bayi usia 12 bulan untuk mendapatkan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Agar kandungan nutrisi dan gizinya tetap terjaga, sebaiknya perhatikan cara memilih ikan tuna yang benar.

Hindari memilih ikan tuna yang kulitnya kering, kemungkinan besar ikan tersebut tidak lagi segar. Ciri ikan tuna segar dan layak dijadikan bahan utama MPASI 12 bulan biasanya dibeberapa bagian kulitnya terlihat kemerahan, juga bertekstur kenyal saat ditekan. Jika dicium, ikan tuna segar beraroma laut yang khas.

Populer:  MPASI 6 bulan: Resep ayam kampung dan beras organik

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 35 gram daging ikan tuna segar
  • 40 gram kentang, kupas kulitnya
  • 14 gram mentega tawar
  • 1 siung bawang bombay, cincang halus
  • 8 gram tepung maizena
  • 100 mill susu cair
  • 13 gram daun bayam, kukus, iris halus

Cara Memasak

  1. Sebenarnya untuk membuat kentang tuna saus bayam mudah sekali, pertama adalah membuat ikannya terlebih dulu. Ambil daging ikan tuna segar yang sudah Anda persiapkan.
  2. Cuci bersih ikan tunanya, lalu kukus atau panggang sampai matang dan empuk.
  3. Jika sudah, haluskan ikan tuna menggunakan garpu.
  4. Ambil kentang, lalu kupas kulitnya dan cuci bersih.
  5. Kukus kentang sampai matang, kemudian haluskan menggunakan garpu.
  6. Masukkan ikan bersama kentang ke dalam mangkuk saji, kemudian sisihkan terlebih dulu.
  7. Selanjutnya adalah membuat saus, terlebih dulu Anda panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay dan oseng-oseng hingga harum.
  8. Masukkan tepung maizena, aduk-aduk terus agar tercampur rata.
  9. Tuangkan susu cair ke dalam masakan, kemudian aduk-aduk kembali hingga agak kental, angkat.
  10. Tambahkan daun bayam, aduk lagi agar tercampur rata.
  11. Tuangkan saus ke dalam mangkuk saji yang berisi ikan, sajikan.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.