Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 13 Bulan: Resep Ayam Goreng Mentega Spesial & Super Praktis

MPASI 13 Bulan: Resep Ayam Goreng Mentega Spesial & Super Praktis
Gambar MPASI 13 Bulan: Resep Ayam Goreng Mentega Spesial & Super Praktis

Deskripsi

Jumlah protein per 100 gram daging ayam adalah 35 g, yang dibutuhkan untuk fungsi imun tubuh, membangun blok otot, dan pertumbuhan sel. Dengan kandungan lemaknya yang rendah, yakni sekitar 18 g lemak total. Ini merupakan 10% dari nilai harian yang direkomendasikan. Dalam porsi yang sama, bahan utama MPASI 13 bulan tersebut juga mengandung 0.9 g zat besi, yang diperlukan untuk pertumbuhan sel darah merah.

Resep Ayam Goreng Mentega

Pemilihan daging ayam sebagai MPASI 13 bulan pastinya bukan tanpa alasan, sebab kaya akan potassium sebesar 189 mg, yang dipercaya mampu menjaga pembuluh darah dalam kondisi baik. Selain itu, juga ada 15 mg kalsium dan 182 mg fosfor, kedua mineral ini penting dalam pembentukan tulang yang kuat.

Pada dasarnya vitamin memfasilitasi perkembangan otak. Kabar baiknya, di dalam daging ayam ternyata kaya akan vitamin, yakni 810 IU vitamin A dan 0.08 mg vitamin B1 yang diperlukan untuk perkembangan otak pada bayi. Selain itu, ada 30 µg zinc dan 20 mg magnesium yang baik untuk menjaga kekebalan tubuh.

Untuk makanan pendamping ASI, pilih daging ayam warna putih dengan semburat warna merah muda. Hindari memilih daging ayam warna pucat hingga kebiruan. Cek dengan cara menyentuh sedikit kulit daging ayamnya. Jika ada tekstur bertepung atau berpasir, itu berarti daging ayamnya berformalin atau mengandung bahan kimia.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 1 ekor daging ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2.4 gram merica butiran, haluskan
  • 9.6 gram garam halus
  • 20 gram mentega
  • 75 gram bawang bombay, iris kasar
  • 20 gram saus inggris
  • 10 gram kecap asin
  • 10 gram kecap manis bango
  • 8 gram air jeruk nipis
  • 4.8 gram garam halus

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan Anda campurkan bawang putih halus, merica halus, dan garam.
  2. Ambil daging ayam, lalu lumuri dengan bumbu halus tersebut hingga rata.
  3. Panaskan minyak di atas api sedang, lalu goreng daging ayam hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bawang bombay, oseng-oseng hingga layu.
  5. Masukan sisa bahan yang sudah disiapkan tadi, aduk-aduk hingga rata.
  6. Masukan ayam goreng, masak hingga bumbunya meresap.
  7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.