Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 14 Bulan: Resep Souffle Keju Manis dan Gurih

MPASI 14 Bulan: Resep Souffle Keju Manis dan Gurih
Gambar MPASI 14 Bulan: Resep Souffle Keju Manis dan Gurih

Deskripsi

Dalam 1 butir telur ayam kampung mengandung 13 g protein. Ini diperlukan untuk generasi sel baru dan regenerasi sel. Dengan takaran yang sama, telur ayam kampung juga mengandung 100 mcg kolin. Kandungan tersebut penting untuk perkembangan otak bayi. Berkat kandungan 9 amino esensial pada bahan utama MPASI 14 bulan, juga dapat membantu dalam pertumbuhan kuku dan rambut yang sehat bagi bayi.

Resep Souffle Keju

Telur ayam kampung adalah sumber yang baik dari 1.00 mcg vitamin B12. Vitamin tersebut penting untuk otak dan sistem saraf bayi. Adapun nutrisi lain yang terkandung dalam telur ayam kampung antara lain, 15.3 g lemak, 0.8 g karbohidrat, 67 mg kalsium, 334 mg fosfor, 3.3 mg zat besi, 149 kal energi, dan 486.58 mg mineral.

Untuk membuat MPASI 14 bulan, pilih telur yang berkualitas baik. Cek bagian warna kulit telurnya, Anda bisa memilih telur ayam kampung yang berwarna pekat dan terlihat cerah. Telur yang tidak fresh biasanya memiliki warna kulit kusam dan keruh. Coba sentuh permukaan kulit telur, jika mendapati tekstur kasar dan ada butiran putih, itu pertanda telur tersebut masih segar.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 30 gram margarin
  • 45 gram tepung terigu
  • 180 mill susu cair
  • 100 gram cream cheese
  • 100 gram keju parmesan
  • 3 butir telur ayam kampung, pisahkan bagian putih dan kuningnya
  • 2 gram garam halus
  • 2 gram merica bubuk
  • 50 gram keju parut

Cara Memasak

  1. Langkah pertama membuat souffle keju yang manis dan gurih, adalah memanaskan margarin di atas api sedang hingga mencair.
  2. Masukkan tepung terigu, masak sembari diaduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Tuangkan susu cair, lalu aduk kembali agar tercampur rata.
  4. Masukkan keju parmesan dan cream cheese. Masak sembari terus diaduk-aduk.
  5. Tambahkan garam halus dan merica bubuk, aduk-aduk lagi dan angkat.
  6. Masukkan kuning telur, aduk-aduk hingga rata, lalu sisihkan.
  7. Kocok putih telurnya hingga kental, kemudian tuang adonan keju ke dalamnya. Aduk-aduk terus hingga rata.
  8. Tuangkan adonan tersebut ke dalam cup tahan panas dengan diameter 7 cm.
  9. Taburi di atasnya dengan keju parut.
  10. Panggang dalam oven panas hingga warnanya menjadi kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.