Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 17 Bulan: Biskuit Wortel yang Baik Untuk Tumbuh Kembang Anak

MPASI 17 Bulan: Biskuit Wortel yang Baik Untuk Tumbuh Kembang Anak
Gambar MPASI 17 Bulan: Biskuit Wortel yang Baik Untuk Tumbuh Kembang Anak

Deskripsi

Dibanding buah lainnya, wortel dikenal sebagai sumber vitamin A yang tinggi. 100 gram wortel mengandung 1200 SI vitamin A. Mengetahui banyaknya kandungan tersebut, tentu saja wortel memiliki manfaat yang cukup besar bagi kesehatan mata. Selain itu, berkat kandungan vitamin B-nya yang banyak, yakni 0.07 mg vitamin B1, 0.06 mg vitamin B2, 0.98 mg vitamin B3, 0.27 mg vitamin B5, 0.14 mg vitamin B6 dan 19 µg vitamin B9, membuat bahan utama MPASI 17 bulan ini dapat membantu mempertajam memori anak.

Resep Biskuit Wortel

Kandungan vitamin C pada wortel sebesar 5.9 mg, ini dibutuhkan untuk memperbaiki daya tahan tubuh pasca sakit. Selain itu, 11% vitamin K yang terkandung di dalam wortel penting peranannya untuk memperkuat tulang dan gigi. Bahan MPASI 17 bulan bahkan menjadi sumber serat yang baik untuk membantu mengatur gerak susu dan pencernaan. Adapun kandungan seratnya sendiri ada sekitar 2.8 g.

Ketika memilih atau membeli wortel, pilih wortel dengan tekstur kulit halus dan berwarna terang serta merata. Hindari memilih wortel yang bertunas, berubah warna, dan retak. Cek bagian pangkal batangnya, apa masih utuh dan warnanya belum berubah? Wortel dengan pangkal batang yang tidak utuh dan berubah warna menandakan wortel sudah tidak fresh atau menua.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 200 gram mentega
  • 250 gram apel, haluskan
  • 250 gram susu bubuk khusus bayi
  • 4 butir telur ayam
  • 250 gram wortel, parut
  • 450 gram tepung terigu berprotein sedang

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan Anda ambil telur ayamnya, lalu kocok lepas.
  2. Ambil mentega dan kocok dengan mixer hingga berwarna pucat.
  3. Tambahkan buah apel, irisan wortel, dan kocokan telur. Aduk agar tercampur rata.
  4. Tambahkan tepung berprotein sedang dan susu bubuk formula anak. Aduk hingga rata.
  5. Masukan campuran tepung dan susu sedikit demi sedikit ke dalam mentega. Aduk rata.
  6. Ambil satu sendok makan, lalu pipihkan.
  7. Anda bisa menatanya di atas loyang datar. Namun sebelumnya olesi loyang dengan margarin.
  8. Panggang dalam oven kurang lebih selama 20 menit, atau hingga warnanya jadi kuning kecoklatan.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.