Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 18 Bulan: Resep Tofu Jamur Telur Panggang Gurih dan Bergizi

MPASI 18 Bulan: Resep Tofu Jamur Telur Panggang Gurih dan Bergizi
Gambar MPASI 18 Bulan: Resep Tofu Jamur Telur Panggang Gurih dan Bergizi

Deskripsi

Berkat kandungan vitamin C-nya sebesar 2.1 mg, sehingga membuat jamur baik untuk MPASI 18 bulan. Nutrisi tersebut berguna untuk menghindarkan anak dari berbagai bakteri yang membahayakan kesehatannya. Jamur juga mengandung 77.2 mg niacin. Anak 18 bulan yang rajin mengkonsumsi jamur akan terhindar dari resiko jantung lemah. Selain itu ada 3.1 g protein, 38 mcg folat, dan 7 IU vitamin D, yang dipercaya dapat melawan infeksi dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Resep Tofu Jamur Telur Panggang

Untuk membuat MPASI 18 bulan sebaiknya pilih jamur berkualitas baik. Yakni, jika dilihat dari segi warna, jamur yang bagus biasanya berwarna putih cerah. Apabila Anda menemukan jamur yang telah berubah warna menjadi kekuningan, berarti jamur tersebut sudah disimpan berhari-hari. Selain itu, cek teksturnya. Jamur yang masih segar memiliki tekstur lebih lembut dan lembek.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • Bahan utama
  • 110 gram tahu sutera (2 potong), potong dadu kecil
  • 5 butir telur ayam kampung
  • 100 gram jamur champignon, belah menjadi dua bagian
  • 4.8 gram kecap ikan
  • 2.4 gram gula
  • 1.2 garam halus atau secukupnya
  • 250 mill kaldu jamur
  • Bahan tumisan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 80 gram wortel (1 buah), kupas dan potong dadu kecil
  • 100 gram jagung manis (1 buah), cuci dan pipil
  • 1 siung daun bawang, iris halus
  • 1.2 gram gula
  • 1.2 gram garam
  • 100 mill kaldu jamur atau secukupnya

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan Anda tumis bawang putih hingag wangi.
  2. Masukan wortel dan jagung. Oseng sebentar, lalu masukan garam, gula, dan kaldu jamur.
  3. Masukan daun bawang, tumis sebentar.
  4. Dalam mangkuk besar, kocok lepas telur ayam.
  5. Masukan tahu sutera an jamur. Aduk rata.
  6. Masukan tumisan dan aduk kembali agar tercampur rata.
  7. Masukan gula, garam, dan kaldu jamur.
  8. Bagi dalam beberapa ramekin kecil, atau loyang muffin.
  9. Panggang di oven dengan suhu 80 derajat celcius kurang lebih selama 30 menit, atau sampai matang.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.