Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 18 Bulan: Singkong Isi Ayam Super Enak

MPASI 18 Bulan: Singkong Isi Ayam Super Enak
Gambar MPASI 18 Bulan: Singkong Isi Ayam Super Enak

Deskripsi

Setiap 100 gram singkong mengandung 38 g karbohidrat. Inilah kenapa singkong menjadi sumber energi yang baik untuk anak 18 bulan. Dalam takaran yang sama, bahan MPASI 18 bulan ini mengandung 1.8 g serat, sehingga membuatnya ampuh mencegah sembelit dan menurunkan resiko obesitas, resiko sakit jantung, dan tekanan darah.

Resep Singkong Isi Ayam

Menjadi MPASI 18 bulan yang menyehatkan, singkong mengandung 20.6 mg vitamin C dan 0.19 mg vitamin E. Kandungan tersebut efektif dalam melindungi kanker usus besar dan sakit jantung koroner. Selain itu, dalam MPASI 18 bulan ini juga terkandung sumber mineral yang cukup banyak, seperti 16 mg kalsium, 27 mg fosfor, 0.27 mg zat besi, dan 271 mg kalium.

Mineral tersebut diperlukan untuk pertumbuhan, perkembangan, dan menjalankan fungsi jaringan tubuh dengan baik. Pilih singkong yang berkualitas baik, yakni yang memiliki kulit luar mengelupas, sehingga Anda bisa melihat warna kulit airnya. Jika singkong memiliki warna kulit merah muda, maka dapat dipastikan singkong tersebut kualitasnya bagus.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • Bahan kulit
  • 200 gram singkong, haluskan
  • 1.2 gram garam halus
  • 1.2 gram merica bubuk
  • 1 batang daun seledri, cincang halus
  • Bahan isian
  • 13 gram margarine
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 85 gram wortel, potong kotak kecil
  • 75 mill air
  • 1 buah tomat, buah bijinya lalu potong kotak
  • 13 gram saus tomat
  • 4.8 gram saus tomat
  • 2.4 gram garam halus
  • 1.2 gram merica bubuk
  • 1.2 gram gula pasir
  • 2.4 gram seledri, cincang halus

Cara Memasak

  1. Pertama, adalah membuat isian. Silakan Anda panaskan terlebih dulu margarine di atas api sedang.
  2. Tumis bawang bombay hingga wangi.
  3. Masukan ayam, aduk sampai berubah warna.
  4. Masukan wortel, lalu tumis sampai layu.
  5. Tambahkan tomat bersama saus tomat, merica bubuk, seledri, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  6. Tuang air, kemudian masak sampai meresap dan kental. Sisihkan.
  7. Kedua, adalah membuat kulit. Silakan Anda aduk rata bahan kulitnya.
  8. Cetak di dalam cetakan muffin pendek dan lebar, tapi terlebih dulu alasi dengan plastik.
  9. Tumpuk dengan cetakan yang lain, kemudian beri pemberat.
  10. Kukus sampai matang sempurna dan keluarkan.
  11. Goreng kulit sampai berwarna kuning kecoklatan.
  12. Beri isi dalam cup singkong, lalu goreng.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.