Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 19 Bulan: Resep Misua Goreng Udang Enak dan Lezat

MPASI 19 Bulan: Resep Misua Goreng Udang Enak dan Lezat
Gambar MPASI 19 Bulan: Resep Misua Goreng Udang Enak dan Lezat

Deskripsi

Mengandung 40% selenium, udang dipercaya berkhasiat untuk mencegah berbagai jenis kanker. Selain itu, 7% kandungan zinc yang dimilikinya dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker. Bahan MPASI 19 bulan ini juga sangat kaya kandungan zat besinya, yakni sebesar 0.5 mg. Nutrisi tersebut penting dalam pembentukan energi, sehingga membuat tubuh tidak mudah lelah dan lemas.

Resep Misua Goreng Udang

Udang mengandung 21% vitamin B12, ini merupakan nutrisi penting penunjang produksi sel darah merah sehingga bisa membantu mencegah anemia, pembuatan DNA, dan material genetis yang ada pada tiap sel. Dalam 100 gram udang juga terkandung sekitar 24 g protein yang diperlukan dalam perawatan kesehatan kulit dan rambut. Selain itu, ada 99.2 kcal kalori yang terkandung di dalam udang, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi tiap hari.

Untuk membuat MPASI 19 bulan, pilih udang yang masih segar. Ciri udang yang berkualitas baik adalah yang kulitnya masih keras dan segar. Cek juga bagian kepala udangnya, apa masih kuat melekat pada tubuh udang atau tidak. Udang dengan kepala yang masih melekat kuat pertanda bahwa udang tersebut masih dalam keadaan baik.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 150 gram misoa kering, rebus dan tiriskan
  • 1 butir telur ayam rebus, potong 1/2 lingkaran lalu goreng sampai berkulit
  • 150 gram udang, kupas kulitnya dan kerat bagian punggungnya
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang
  • 3 buah jamur hioko, rendam dalam air panas dan potong 1/2 cm
  • 13 gram kecap ikan
  • 13 gram saus tomat
  • 4.8 gram kecap manis
  • 2.4 gram garam halus
  • 1.2 gram merica bubuk
  • 1.2 gram gula pasir
  • 100 mill kaldu ayam
  • 2 siung daun bawang, potong menyerong
  • 30 mill minyak untuk menumis

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan Anda panaskan minyak di atas api sedang.
  2. Tumis bawang putih bersama bawang bombay hingga harum.
  3. Masukan udang ke dalam tumisan. Masak hingga berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
  4. Masukan telur, aduk-aduk sampai berbutir.
  5. Tambahkan jamur hioko, telur yang sudah dipotong 1/2 lingkaran, dan misoa. Aduk rata.
  6. Masukan sisa bahan, lalu masak hingga matang dan bumbunya meresap.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.