Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 19 Bulan: Tim Putih Telur Ayam Cincang Gurih dan Enak

MPASI 19 Bulan: Tim Putih Telur Ayam Cincang Gurih dan Enak
Gambar MPASI 19 Bulan: Tim Putih Telur Ayam Cincang Gurih dan Enak

Deskripsi

Selain kuning telur, putih telur juga memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak. Salah satunya adalah kandungan proteinnya, yakni sekitar 6 g yang penting untuk membentuk tulang dan otot. Putih telur juga merupakan MPASI 19 bulan yang tepat untuk mendapatkan asupan vitamin B12 hingga 0.3 mcg. Vitamin ini bisa membantu menjaga sistem saraf otak agar tetap sehat.

Resep Tim Putih Telur Ayam Cincang

Sama seperti jenis sayuran hijau, putih telur kaya akan zat besi yakni sebesar 3 mg. Nutrisi tersebut dapat meningkatkan produksi sel darah merah. Lalu, untuk kandungan niacinnya sendiri ada sekitar 35 mg, ini diperlukan untuk menurunkan kadar kolesterol.

Untuk MPASI 19 bulan Anda pastinya harus memilih telur yang berkualitas baik. Yakni, dengan memeriksa bagian cangkang telur. Hindari memilih telur dengan cangkang retak, bahkan meskipun retaknya kecil. Telur dengan cangkang retak akan sangat mudah terinfeksi bakteri dan kuman. Selain itu, pastikan warna cangkangnya coklat terang.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • Bahan utama
  • 150 gram putih telur
  • 100 mill susu cair
  • 1.2 gram garam halus
  • 0.6 gram merica bubuk
  • Bahan ayam cincang
  • 255 gram paha ayam, buang tulangnya lalu cincang kasar
  • 100 gram jamur tiram, potong kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 26 gram saos tiram
  • 13 gram saos tomat
  • 4.8 gram kecap manis
  • 2.4 gram garam halus
  • 1.2 gram merica bubuk
  • 100 mill air
  • 1 siung daun bawang, iris halus sebagai taburan
  • 15 mill minyak untuk menumis

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan Anda panaskan minyak di atas api sedang.
  2. Tumis bawang putih sampai wangi.
  3. Masukan daging ayam ke dalam tumisan. Aduk dan masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, dan saos tomat. Aduk merata.
  5. Tambahkan garam halus dan merica bubuk. Aduk rata.
  6. Tuangkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.
  7. Masak sembari sesekali diaduk hingga matang. Sisihkan.
  8. Ambil putih telur dan kocok lepas.
  9. Tuangkan susu ke dalam putih telur kocok.
  10. Tambahkan garam halus dan merica bubuk. Aduk rata. Saring.
  11. Tuang adonan di atas pinggan tahan panas. Kukus kurang lebih selama 30 menit, atau hingga matang.
  12. Masukan ayam cincang ke atas tim putih telur.
  13. Terakhir, taburi dengan daun bawang.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.