Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 20 Bulan: Resep Tumis Macroni Hati Ayam Enak dan Menyehatkan

MPASI 20 Bulan: Resep Tumis Macroni Hati Ayam Enak dan Menyehatkan
Gambar MPASI 20 Bulan: Resep Tumis Macroni Hati Ayam Enak dan Menyehatkan

Deskripsi

Selain wortel, hati ayam juga menyediakan vitamin A yang tinggi, yakni sekitar 120% dari kebutuhan harian. Tidak hanya bisa mengurangi resiko katarak, vitamin A juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Dipilih sebagai MPASI 20 bulan, berkat kandungan proteinnya yang tinggi, yakni sebesar 16.92 g membuatnya mampu memberikan energi lebih banyak untuk dapat beraktifitas sehari-hari.

Resep Tumis Macroni Hati Ayam

Hati ayam menyediakan sekitar 7.41 mg vitamin B12, ini berguna untuk meningkatkan kinerja otak dan penting untuk proses pembentukan DNA serta sel darah merah. Meskipun tinggi kolesterol, yakni sebesar 345 mg, tetapi kandungan tersebut termasuk jenis kolesterol baik, sehingga aman sebagai MPASI 20 bulan.

Selain itu ada 240 mg fosfor yang terkandung di dalam hati ayam. Ini bagus untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Lalu, kandungan zat besinya sendiri ada sekitar 7.40 mg yang penting untuk pembelahan sel darah merah.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 40 gram hati ayam
  • 30 gram wortel
  • 200 gram brokoli
  • 1 ons macroni spiral
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1.4 gram garam halus
  • 1.4 gram merica bubuk
  • 10 gram kecap manis
  • 250 mill air atau secukupnya
  • 5 mill minyak

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan cuci bahan-bahan seperti, hati ayam, wortel, dan brokoli.
  2. Jika sudah, ambil hati ayamnya lalu rebus sampai berubah warna dan setengah matang.
  3. Rebus wortel sebentar saja.
  4. Rendam brokoli di air mendidih sampai layu, atau kurang lebih selama 2 menit. Tiriskan.
  5. Rebus macroni spiral kurang lebih selama 5 menit. Endapkan sampai mengembang.
  6. Ambil hati ayam yang sudah direbus, lalu potong kecil-kecil.
  7. Potong kecil wortel dan brokoli.
  8. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam.
  9. Panaskan minyak di atas api sedang, lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum.
  10. Masukan potongan wortel dan tumis sebentar.
  11. Masukan potongan brokoli dan hati ayam. Tumis biar agak mengering.
  12. Masukan air, kemudian tambahkan merica bubuk. Aduk rata.
  13. Masukan macroni spiral dan kecap manis. Tumis sampai matang.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.