Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 21 Bulan: Resep Rica Daging Sapi Tanpa Cabe yang Mudah Dibuat

MPASI 21 Bulan: Resep Rica Daging Sapi Tanpa Cabe yang Mudah Dibuat
Gambar MPASI 21 Bulan: Resep Rica Daging Sapi Tanpa Cabe yang Mudah Dibuat

Deskripsi

Daging sapi mengandung banyak protein, yakni sebesar 26 mg. Untuk itu, mengkonsumsi daging sapi sangat disarankan karena menawarkan banyak manfaat, mulai dari meningkatkan metabolisme, menahan rasa lapar, mempercepat penyembuhan luka, dan mempertahankan massa otot. Sebagai MPASI 21 bulan, daging sapi tidak hanya menyediakan sumber zat besi sebesar 2.2 mg, tetapi diketahui juga bisa membantu proses penyerapan zat besi yang asalnya dari sumber nabati. Sehingga efektif mencegah anemia defisiensi besi.

Resep Rica Daging Sapi Tanpa Cabe

Menjadi salah satu MPASI 21 bulan yang aman untuk anak, daging sapi memiliki kandungan nutrisi yang dapat membantu menurunkan resiko sakit jantung, seperti 0.2 mg vitamin B2, 5.1 g vitamin B3, 0.4 mg vitamin B6, dan 2.2 mcg vitamin B12. Selain itu, ada 10 g lemak yang baik untuk kesehatan tubuh.

Daging sapi juga mengandung banyak mineral lainnya, seperti 4.8 mg zinc, 16.6 mg selenium, 184 mg fosfor. Semua mineral tersebut penting untuk pertumbuhan dan menjaga fungsi tubuh agar berjalan dengan baik. Ketika hendak membeli daging sapi, pilih daging dalam keadaan baik. Caranya, dengan memperhatikan warna merah daging tersebut. Daging sapi segar, warna merahnya tidak terlihat pucat dan kotor.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 250 gram daging sapi yang sudah dipresto kurang lebih selama 30 menit
  • 1/2 siung bawang bombay, iris kasar
  • 13 gram kecap manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1.2 gram gula sebagai penyedap
  • 300 mill air
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • 1 buah tomat, haluskan
  • 2 butir merica, haluskan
  • 1.4 gram garam halus

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan Anda campurkan bahan yang sudah dihaluskan menjadi satu. Aduk rata.
  2. Tambahkan garam halus, lalu aduk kembali sampai rata.
  3. Ambil daging sapinya, kemudian potong-potong.
  4. Tumis bahan halus, lalu masukan daun jeruk dan bombay.
  5. Masukan daging yang sudah dipotong-potong menjadi bentuk dadu.
  6. Tambahkan air ke dalam masakan.
  7. Masukan kecap manis dan gula. Masak hingga bumbunya meresap dan airnya tinggal setengahnya.
  8. Koreksi rasa dan angkat, lalu sajikan selagi hangat.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.