Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 5 Bulan: Resep Tempe Babycorn untuk Optimalkan Perkembangan Otak

MPASI 5 Bulan: Resep Tempe Babycorn untuk Optimalkan Perkembangan Otak
Gambar MPASI 5 Bulan: Resep Tempe Babycorn untuk Optimalkan Perkembangan Otak

Deskripsi

Dalam 100 gram babycorn, terdapat sekitar 42 μg folat, 37 mg magnesium, dan 0.52 mg zat besi. Kesemua kandungan tersebut penting untuk fungsi otot, saraf, optimalkan perkembangan kesehatan tulang, dan otak. Dengan porsi yang sama, bahan MPASI 5 bulan ini mengandung 350 kal kalori. Untuk itu, babycorn dapat menjadi solusi terbaik untuk menaikkan berat badan. Lalu, ada 2 g serat yang membuatnya bersifat laxative.

Resep Tempe Babycorn

Babycorn juga mengandung 9 μg vitamin A, yang mampu meningkatkan fungsi penglihatan. Kabar baiknya, kandungan beta karoten pada babycorn berguna sebagai antioksidan. Ini tentu saja bagus untuk menjaga kesehatan kulit. Adapun kandungan lain yang terdapat pada babycorn antara lain, 18.7 g karbohidrat, 3.27 g protein, 75.96 g air, 89 mg fosfor, 270 mg kalium, dan 0.46 mg zinc.

Selain kaya nutrisi, babycorn baik untuk MPASI 5 bulan, sebab teksturnya yang empuk. Pilih babycorn dengan rumbai berwarna kuning kecoklatan dan sedikit lengket, juga terasa lembut. Hindari memilih babycorn dengan rumbai berwarna hitam dan terasa basah. Cek bagian bawah dari batang babycorn. Jika pada area tersebut berwarna coklat, tandanya sudah tidak segar lagi. Babycorn yang masih segar bijinya akan akan kencang, tidak licin, dan terasa gemuk.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 30 gram beras putih
  • 25 gram tempe
  • 100 gram babycorn
  • 1 siung bawang putih
  • 100 mill kaldu yampung (ayam kampung)
  • 150 mill air matang
  • 15 mill evoo

Cara Memasak

  1. Pertama, silakan Anda masukan terlebih dulu beras putihnya ke dalam SC.
  2. Masukkan juga babycorn, tempe, dan bawang putih.
  3. Tambahkan kaldu yampung. Pastikan semua bahan terendam.
  4. Tambahkan air matang, lalu masak kurang lebih selama 2 jam.
  5. Cincang halus bawang putih, kemudian masukan ke dalam masakan. Masak kembali sampai matang.
  6. Saring menggunakan saringan kawat.
  7. Jangan lupa, kerok bagian bawang saringannya.
  8. Tambahkan air matang secukupnya, untuk mengatur kekentalan jika memang diperlukan.
  9. Tambahkan evoo, kemudian masukkan masakan yang sudah dibuat ke dalam blender.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.