MPASI 6 Bulan: Kuning Telur Ayam Kampung dan Sayuran
Deskripsi
Salah satu rekomendasi dari resep mpasi 6 bulan yang bisa dipertimbangkan dengan menggunakan telur ayam kampung sebagai bahan utama. Apalagi, nutrisi yang terkandung di dalam telur ayam kampung ini juga bisa membantu pertumbuhan bagi bayi. Namun, tambahkan juga beberapa sayuran segar yang akan menjadi pelengkap serat alami sehingga baik untuk resep itu. Kombinasi dari telur ayam kampung dan sayuran segar ini diambil dari referensi cookpad.com.
Sayuran segar untuk campuran resep mpasi 6 bulan
Serat alami yang terdapat dalam sayuran akan menjadi nutrisi penting yang dikonsumsi untuk bayi 6 bulan. Apalagi seluruh sayuran ini juga mengandung vitamin penting yang akan meningkatkan daya tahan tubuh. Sayuran yang digunakan dalam resep ini terdiri dari labu siam, kentang dan wortel. Masing-masing dari sayuran ini memiliki kombinasi jumlah vitamin dan serat yang sangat baik.
Rincian nutrisi dari telur ayam kampung
Telur ayam kampung memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan telur biasanya. Telur ini juga bisa dikonsumsi dan menjadi pelengkap dari resep mpasi 6 bulan. Namun, perhitungan porsi dari telur ayam kampung ini juga tidak terlalu berlebihan. Berikut ini ada rincian nutrisi yang berasal dari 100 gram telur ayam kampung seperti:
| Nutrisi | Jumlah |
| Kalori | 150 |
| Protein | 13 gram |
| Lemak | 10 gram |
| Karbohidrat | 1,5 gram |
Durasi Memasak
- Persiapan:
- Memasak:
- Total waktu:
Bahan/Bumbu
- 1 butir telur ayam kampung yang masih segar
- 2 buah labu siam berukuran kecil
- 1/2 kentang berukuran sedang
- 1/2 wortel
- 1/4 ikat bayam hijau yang masih segar
- 1 sendok makan mentega
- Air secukupnya
Cara Memasak
- Bersihkan dan cuci hingga bersih seluruh sayuran seperti labu siam, bayam hijau, kentang dan wortel
- Potong dadu labu siam, kentang dan wortel lalu cuci kembali
- Kukus seluruh sayuran dan telur secara bersamaan selama kurang lebih 20 menit
- Cairkan mentega dan tempatkan pada mangkuk
- Angkat kukusan sayuran dan telur
- Kupas kulit telur lalu ambil bagian kuningnya saja
- Blender kuning telur, labu siam, wortel, kentang, bayam hijau dan campurkan dengan sedikit air
- Campurkan mentega cair lalu saring untuk mendapatkan puree