Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 6 bulan: resep bubur hati ayam dan kacang merah

mpasi 6 bulan hati ayam
Gambar mpasi 6 bulan hati ayam

Deskripsi

Hati ayam masih dianggap sebagai salah satu pilihan penting dalam resep mpasi 6 bulan. Ada banyak kandungan nutrisi yang bisa mendukung pertumbuhan bayi. Namun, hati ayam harus dikombinasikan dengan sumber karbohidrat dan serat lain seperti kacang merah. Kolaborasi ini juga akan semakin sempurna bila ditambahkan dengan sayuran segar. Nutrisi terbaik dari seluruh bahan ini bisa menjadi resep ideal untuk dikonsumsi secara reguler. Resep ini berasal dari rekomendasi cookpad dengan metode penyajian yang mudah.

Hati ayam penting untuk menjadi resep mpasi 6 bulan

Sama seperti sumber protein lainnya, hati ayam juga bisa menjadi bahan penting dalam penerapan mpasi 6 bulan. Namun, porsi yang digunakan untuk konsumsi dari hati ayam juga tidak terlalu berlebihan. Selain itu, hati ayam juga harus dikombinasikan dengan sayuran segar seperti wortel yang akan meningkatkan kandungan nutrisi seperti vitamin. Penyajian dari seluruh bahan juga hanya melalui metode rebus.

Kandungan nutrisi dari hati ayam

Hati ayam juga memiliki jumlah nutrisi yang cukup baik untuk dikonsumsi. Tentu saja porsi yang diberikan dari hati ayam ini disesuaikan dengan bahan lainnya. Nutrisi dari bahan utama ini diperhitungkan per 28 gram. Berikut ini kandungan nutrisi yang terdapat pada hati ayam seperti:

Nutrisi Jumlah
Protein 6,8 gram
Zat besi 3,2 mg
Zinc 1,1 mg
Vitamin A 100 mikrogram
Vitamin C 8 mg
Kalsium 3 mg
Magnesium 7 mg

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 1 potong hati ayam segar yang sudah dibersihkan
  • 30 gram beras organic
  • 10 butir kacang merah
  • 20 gram wortel potong dadu
  • Minyak kelapa secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Memasak

  1. Cuci bersih seluruh bahan yang digunakan lalu tiriskan
  2. Masukkan minyak kelapa pada tempat memasak
  3. Campurkan seluruh bahan lalu aduk rata
  4. Tambahkan air secukupnya hingga seluruh bahan terendam sekitar 400 ml
  5. Masak seluruh bahan kurang lebih 2 jam hingga matang dengan air menyusut sambil diaduk rata
  6. Angkat seluruh bahan lalu blender hingga halus
  7. Saring bahan yang sudah diblender hingga mendapatkan puree
  8. Diamkan selama 5 menit lalu sajikan secara langsung

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.