Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 6 bulan: Resep bubur salmon dan kentang

mpasi 6 bulan ikan salmon
Gambar mpasi 6 bulan ikan salmon

Deskripsi

Salmon merupakan salah satu jenis sumber protein hewani yang memiliki kandungan nutrisi sangat tinggi. Hal ini juga yang membuat ikan salmon memiliki harga yang relatif lebih mahal dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Salmon juga bisa menjadi salah satu bahan utama untuk mpasi 6 bulan. Apalagi jumlah protein yang sangat tinggi dianggap akan memberikan manfaat bagi tumbuh kembang bayi. Salah satu rekomendasi dari resep mpasi diberikan cookpad.com dengan kombinasi bubur salmon dan kentang.

Protein tinggi ikan salom dan serat terbaik dari kentang

Kombinasi sempurna yang diberikan dari ikan salmon dan kentang akan menjadi nutrisi yang ideal bagi bayi. Bahkan, kolaborasi untuk resep mpasi 6 bulan ini juga bisa dilakukan dengan mudah dan sederhana. Metode yang diterapkan melalui proses slow cooking. Hal ini dilakukan agar seluruh nutrisi dari ikan salmon dan kentang tidak berkurang banyak.

Nilai nutrisi dari ikan salmon

Jumlah nutrisi yang dimiliki ikan salmon memang dianggap lebih baik dibandingkan dengan jenis ikan yang sering dikonsumsi secara reguler. Bahkan, kandungan protein dan kalori pada ikan ini juga sangat tinggi. Perhitungan nutrisi dari ikan salmon ini dilakukan melalui per 85 gram. Berikut ini rincian dari nutrisi yang dimiliki ikan salmon terdiri dari:

Nutrisi Jumlah
Kalori 175
Protein 18,79
Vitamin B1 82 persen
Niasin 28 persen
Fosfor 23 persen

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 1 potong ikan salmon dengan takaran daging sekitar 50-85 gram
  • 2 buah kentang ukuran medium yang dipotong dadu
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan minyak kelapa
  • Air secukupnya

Cara Memasak

  1. Kupas kulit kentang lalu potong dadu dan cuci dengan air hingga bersih
  2. Bersihkan ikan salmon dan pisahkan dengan bagian kulit dan duri.
  3. Potong daging ikan salmon dengen bentuk dadu.
  4. Siapkan slowcooker lalu masukkan seluruh kentang dan potongan daging ikan salmon.
  5. Tambahkan 2 bawang putih dan minyak kelapa ke bagian slowcooker
  6. Tuang air hingga menutupi seluruh bagian bahan utama.
  7. Masak hingga 3 jam atau sampai seluruh bahan utama memiliki tekstur yang lebih lembut
  8. Setelah matang, angkat seluruh bahan lalu tiriskan
  9. Blender seluruh bahan yang sudah matang lalu saring hingga mendapatkan puree

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.