MPASI 7 Bulan: Puree Tahu Kaya Protein

Puree Tahu dan Sayuran
Gambar Puree Tahu dan Sayuran

Deskripsi

Si kecil tentunya membutuhkan asupan gizi seimbang, mulai dari karbohidrat, vitamin, protein, hingga mineral. Puree tahu bisa dimasukkan dalam jadwal MPASI karena mengandung sumber protein alternatif yang mudah didapatkan. Selain itu juga terdapat kandungan serat yang bagus bagi sistem pencernaannya. Makanan bayi yang satu ini sangat bagus untuk usia 7 bahkan sampai 9 bulan. Teksturnya juga sangat lembut sehingga bisa langsung disajikan tanpa harus diblender terlebih dahulu.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • Dua buah tahu sutera segar
  • Sayur bayam, wortel, atau brokoli
  • Kaldu ayam
  • Garam halus
  • Gula pasir

Cara Memasak

  1. Cuci tahu sutera dan kukus terlebih dahulu agar benar-benar matang serta bebas kuman
  2. Bersihkan dan potong sayuran sebagai pelengkap
  3. Didihkan kaldu ayam dan masukkan tahu serta sayuranb yang telah dipotong-potong
  4. Tambahkan garam dan juga gula secukupnya
  5. Setelah matang, angkat dan tiriskan sebentar
  6. Karena teksturnya sudah lembut maka bisa langsung dihancurkan dan disaring dengan saringan makanan bayi
  7. Sebenarnya makanan mpasi 7 bulan ke atas tidak harus terlalu lembut. Hal ini karena bayi sudah bisa mencerna dengan lebih baik. Puree bisa dibuat agak bertekstur agar si kecil mulai belajar cara mengunyah. Tak melulu harus menggunakan daging-dagingan sebagai sumber protein tetapi bisa juga menggantinya dengan tahu atau tempe. Puree tahu ini sangat lezat dan mengandung banyak manfaat.