Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 7 Bulan: Resep Puree Kacang Hijau Mudah Dibuat dan Bergizi Tinggi

MPASI 7 Bulan: Resep Puree Kacang Hijau Mudah Dibuat dan Bergizi Tinggi
Gambar MPASI 7 Bulan: Resep Puree Kacang Hijau Mudah Dibuat dan Bergizi Tinggi

Deskripsi

Kacang hijau dipilih sebagai MPASI 7 bulan, karena merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh bayi. Berkat kandungan 114 IU vitamin A, 4.8 mg vitamin C, 9 µg vitamin K, dan 0.51 mg vitamin E. Dalam seporsi kacang hijau terkandung 23.86 g protein, ini lebih tinggi dibanding yang ada pada telur, ayam, dan ikan. Jangan salah, jika kacang hijau memiliki peran dalam perkembangan otot, organ, dan dapat menghalau resiko alergi pada bayi 7 bulan.

Resep Puree Kacang Hijau

Selain mudah dibuat, puree kacang hijau juga bergizi tinggi. Menambahkan extra virgin olive oil dapat membuat puree satu ini makin kaya kandungan nutrisi. Terbukti, kacang hijau mengandung 0.621 mg tiamin, 0.233 mg riboflavin, 2.251 mg niasin, 624 µg folat, dan 6.74 mg zat besi.

Bahan utama MPASI 7 bulan tersebut juga merupakan stimulan yang baik, untuk meningkatkan imunitas tubuh bayi. Ketika membeli, perhatikan butiran kacang hijaunya. Pilih kacang hijau yang utuh, berwarna hijau merata, dan tidak ada warna kecoklatan. Kacang hijau berwarna kecoklatan mengindikasikan bahwa kacang tersebut sudah busuk.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 100 gram kacang hijau
  • 500 mill air putih untuk merebus
  • 30 mill ASI (Air Susu Ibu), atau susu formula
  • 14 gram extra virgin olive oil

Cara Memasak

  1. Puree kacang hijau dipilih sebagai MPASI 7 bulan, selain bergizi tinggi juga mudah dibuat. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memilih kacang hijau yang berkualitas bagus.
  2. Jika kacang hijaunya sudah disiapkan, rendam kurang lebih selama 6 jam lamanya.
  3. Setelah itu, kacang hijau dicuci di air mengalir sampai bersih.
  4. Rebus kacang hijau dengan 500 mill air bersih. Waktu yang dibutuhkan untuk merebus kacang hijau adalah sekitar 20 menit, atau sampai kacang hijaunya benar-benar empuk.
  5. Pisahkan antara kacang hijau dan sisa air rebusan kacang hijau.
  6. Blender kacang hijau hingga halus, lalu saring.
  7. Tambahkan ASI atau susu formula.
  8. Tambahkan extra virgin olive oil.
  9. Terakhir, aduk-aduk agar tercampur rata. Puree kacang hijau siap disantap bayi.

Artikel di atas belum ada tanggapan. Jadilah yang pertama memberikan pendapat. Pendapat bunda akan sangat berharga bagi yang lain.

* Wajib diisi. Dapatkan 🎁 teether, kolam anak, atau mobil-mobilan hanya dengan memberikan tanggapan atau pertanyaan.