Panduan Lengkap MPASI

Menu makanan dan jadwal makanan pendamping ASI

MPASI 8 Bulan: Bahan Utama Tomat

Puree Tomat
Gambar Puree Tomat

Deskripsi

Dikarenakan kandungan rasa yang lebih asam daripada buah melon, sebaiknya MPASI yang mengandung tomat diberikan kepada bayi yang telah berusia minimal 8 bulan. Jadi kalau ada pertanyaan bolehkah tomat dipakai untuk MPASI pertama jawabannya tidak boleh.

Rasa asam yang dimiliki oleh tomat bukan karena busuk, tidak layak makan, atau memang darisananya, tetapi dikarenakan kandungan vitamin C yang banyak. Satu buah tomat mengandung sekitar 40 persen asupan vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh setiap harinya. Oleh karenanya, tomat ini merupakan salah satu pendukung dalam menjaga kesehatan sehari-hari.

Untuk tomat itu sendiri sebaiknya disimpan di dalam kulkas karena cepat busuk kalau terkena sinar matahari. Tomat sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas kalau sudah dimasak atau sudah menjadi puree MPASI 8 bulan karena nanti rasanya tidak enak. Tomat yang sudah busuk sebaiknya langsung dibuang saja karena baunya tidak menyenangkan dan bisa membuat kulkas menjadi bau asam.

Kandungan Vitamin dan Mineral Tomat

Pada setiap 150 gram tomat mengandung vitamin dan mineral sebagai berikut:

Vitamin Mineral
Vitamin A – 1184 UI Potasium – 527 mg
Vitamin C – 58 mg Fosfor – 69 mcg
Vitamin K – 6.9 mcg Magnesium – 22 mg
Folat – 37 mcg Calcium – 28 mg
Niacin – 1.3 mg Sodium – 28 mg
Zat Besi – 1.7 mg

Berikut adalah resep puree tomat untuk MPASI 8 Bulan.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 3 buah tomat
  • 350 ml air matang
  • 10 gr gula pasir supaya tidak terlalu asam

Cara Memasak

  1. Bersihkan tomat terlebih dahulu dengan air karena tomat merupakan buah yang biasanya disemprot pupuk cair
  2. Potong dadu tomat berbentuk kecil
  3. Masukkan tomat ke dalam mangkuk dan gerus hingga halus
  4. Tambahkan air dan gula untuk mengencerkan dan mengurangi rasa asamnya