MPASI 8 Bulan: Bubur Tahu

Bubur Tahu
Gambar Bubur Tahu

Deskripsi

Bubur memang menjadi pilihan begitu banyak ibu dalam memberikan makanan bayi yang aman dan sehat. Dengan pilihan bahan-bahan yang tepat dan proses pengolahan dengan benar maka anda bisa mendapatkan manfaat maksimal untuk diaplikasikan pada bayi anda. Apalagi di usia mereka perkembangan dan pertumbuhannya juga sangat bergantung pada apa yang dikonsumsi selain ASI. Sehingga anda juga tidak boleh sembarangan dalam memberikan pilihan makanan pada anak anda.

Bubur tahu bisa menjadi pilihan tepat apalagi kandungan protein dan kalsium dalam tahu juga cukup penting untuk bayi anda. Tekstur dari bubur ini akan sedikit kasar sehingga cocok untuk usia 7 bulan ke atas. Namun, ibu-ibu harus berhati-hati jangan membeli tahu di pasar jika tidak mengenal betul penjualnya. Selalu cium tahu terlebih dahulu sebelum dimasak untuk mengetahui apakah tahunya berbau atau tidak, takutnya tahu tersebut mengandung formalin atau bahan berbahaya lainnya. Soalnya, tahu yang berformalin adalah tahu yang beracun bagi orang dewasa, apalagi buat bayi fatal akibatnya. Belilah tahu di supermarket yang sudah ternama. Jangan korbankan bayi ibu gara-gara perkara beda Rp500-Rp1.000.

Durasi Memasak

  • Persiapan:
  • Memasak:
  • Total waktu:

Bahan/Bumbu

  • 50 gram tahu
  • 40 gram wortel
  • 50 gram tomat
  • 20 gram tepung beras
  • 10 gram margarin
  • 50 cc kaldu ayam, sebaiknya anda membuat kaldu sendiri
  • ½ sendok teh garam halus

Cara Memasak

  1. Potong tahu berukuran dadu kecil-kecil
  2. Kupas wortel dan cuci hingga bersih sebelum dipotong hingga halus
  3. Kupas tomat yang sudah dicuci bersih kemudian cincang hingga halus
  4. Campurkan tahu, tepung beras dan wortel kemudian didihkan menggunakan kaldu aduk hingga merata
  5. Tambahkan garam, margarine dan aduk hingga merata
  6. Kukus semua campuran bahan tersebut hingga matang
  7. Angkat dan tuangkan ke dalam piring, bubur tahu siap disajikan